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Hoje vou falar de um programa que eu adoro fazer, saborear um bom vinho! Seja com um grupo de amigos ou com o marido, um vinho é sempre bem vindo para acompanhar um bate-papo, uma comidinha especial, ou simplesmente pelo prazer de apreciá-lo!
Não sou nenhuma “expert” no assunto, mas sei reconhecer um bom vinho. E foi o que aconteceu assim que provei o Abreu Garcia que ganhei de presente. Um Cabernet Sauvignon, com corte de Merlot, safra 2009.
Preparei um risotinho e um filé e posso garantir que a harmonização foi perfeita! Claro, concordei com os comentários dos taninos equilibrados, persistência no sabor etc, feitos pelo maridão, mas queria mesmo dizer para vocês que o vinho é maravilhoso!
A vinícola Abreu Garcia está localizada em Campo Belo do Sul, na Serra Catarinense. Uma região conhecida pelas baixas temperaturas, que eventualmente cobrem de neve suas paisagens no inverno, foi o local escolhido pelo oftalmologista Ernani Garcia e sua esposa Janaina Abreu, para produzirem vinhos finos de altitude.
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